2011年11月29日

パン作りは奥が深い！

　
パンをほとんど毎日焼いてますが、毎日のように小麦粉にいれる水分が違うし・・・・

発酵の時間も違うし、ほ～んとうに奥が深いなぁ～と想う今日この頃です

勉強も（研究）もしないとねiconとは思いながら、中々時間がとれず日々仕事に

追われている状態ですicon

でも、本当はこう言う時こそ心に余裕を持って、リフレッシュもした方がいいんだよねicon

おいしい物でも食べにいこうかなiconって言うか行きたいよぉ～


　＜ここ最近のパンたちです＞

パン作りは奥が深い！　まん中のパンは紫いもを練りこんだパンです
　南瓜パン同様、生地の約半分近く紫いもが入ってます
　オーブンの中で焼いている時は写真以上に真紫でとてもきれい
　なんですicon



パン作りは奥が深い！　まん中の丸パンはてまりではめずらしくハード系パンです
　少しずつ、お出ししようかなiconと考えています


Posted by temaricafe at 22:20│Comments(3)
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この記事へのコメント
はじめまして！
パン美味しそうー！ふっくらつやつやですね♪
てまりさんのパンを思いっきりほおばりたい！んですが、店頭販売（テイクアウト）はありますか？
ランチメニューとしてのご提供でしょうか？
Posted by ちたろー at 2011年12月05日 09:48
コメントありがとうございます（＾ｖ＾）
テイクアウトもしていますが、一日に作る数はだいたい
ランチ数にあわせて作ってますので，日によってはお売り
できない事もあります
パンのご予約をいただければ、その数に合わせてお作りしますよ！
お電話下さい・・・毎日、日替わりでプレーンパン１種、惣菜パン２種
甘いパン２種を作っています
tel...５９４－０５５０
Posted by temaricafetemaricafe at 2011年12月05日 20:32
お返事ありがとうございました！
雑貨も置かれるようになったんですね♪
近いうちにお邪魔したいとおもいます！！
Posted by ちたろー at 2011年12月06日 09:01
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